Ingredientes:

400 g de carne moída

10 batatas grandes cozidas

4 colheres de requeijão cremoso

2 colheres de margarina

1 lata molho de tomate

1 xícara de queijo mussarela ralado

1 ovo

2 xícaras de farinha de rosca

Temperos: 3 dentes alho

1 cebola

Sal e pimenta-do-reino

Orégano e alecrim

Modo de Fazer:

Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega;  Em seguida, em um pouco de azeite quente deixe dourar bem; Depois coloque no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar; Faça ao puré de batatas normalmente, adicione o requeijão, a manteiga ou margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira; Por cima as almôndegas com o molhos e por último o queijo e o orégano; Gratine no forno até derreter o queijo.

Rádio Voz – 12/11/2014