Ingredientes:

1 cebola pequena picada

1 colher de margarina

1 caixinha de creme de leite

½ lt. de leite

1 colher de sopa cheia de maizena

1 xícara de queijo ralado

Pimenta do reino

1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de Fazer:

Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite. Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto. Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar) Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme. Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar. O molho está pronto.Sirva com macarrão ou arroz de forno. Você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho. Fica uma delícia.

Rádio Voz – 06/05/2015