Ingredientes:

1 kg de filé de tilápia

Suco de 1/2 limão

4 tomates em rodelas

4 cebolas em rodelas

1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas

1/2 kg de batatas cozidas

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de chá de creme de leite

300 g de mussarela ralada

Azeite e sal

Modo de Fazer:

Tempere os filés com limão e sal; Em um refratário colocar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas; Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e na seqüência as azeitonas e regue com o azeite; Colocar para assar por 15 minutos em forno alto; Reserve; Em outra vasilha espremer as batatas; Em uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite; Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela; Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.

Rádio Voz – 23/03/2016