Ingredientes:

1 kg de patinho em cubos

1 pimentão picado

1 xícara de coentro picado (opcional)

6 colheres (sopa) de azeite

3 tomates sem pele

1 xícara (chá) de cebola ralada

3 dentes de alho amassados

1 xícara (chá) de coca-cola

Pimenta do reino em pó a gosto

1 colher (sopa) de extrato de tomate

3 batatas grandes picadas

sal a gosto

salsinha para polvilhar

Modo de Fazer:

Em uma panela doure a carne no azeite, depois disso coloque o alho e a cebola e deixe ambos dar uma douradinha, coloque os demais ingredientes, mexendo sempre até o caldo secar e ficar só o óleo de azeite no fundo da panela. Depois disso sirva e bom apetite.

Rádio Voz - 07/09/2016