Ingredientes:

4 ovos

1 xícara de chá de óleo

½ laranja (pera ou lima) com casca

½ laranja (pera ou lima) sem casca

2 xícaras de açúcar refinado

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura: Suco de 1 laranja

5 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de margarina

Modo de Fazer:

Massa: No liquidificador, bater muito bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca); Enquanto isso, em um recipiente, colocar o trigo, o fermento e o açúcar; Acrescentar o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e misturar tudo com uma colher até formar uma massa pastosa; Colocar tudo em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com trigo; Levar ao fogo médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

Cobertura: Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos; Derramar sobre o bolo, todo furadinho com um garfo.

Rádio Voz - 24/05/2017