Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de óleo

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de água fervente

Margarina e farinha de trigo para untar

Raspas de chocolate a gosto para decorar

Calda: 1 vidro de leite de coco

1/2 xícara (chá) de açúcar

Recheio:1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Cobertura: 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

8 colheres (sopa) de açúcar

8 colheres (sopa) de leite

1 colher (sopa) de margarina

 

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa. Coloque em uma fôrma redonda de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Desenforme, deixe esfriar e corte ao meio.

Misture os ingredientes da calda e umedeça uma parte do bolo com metade desta calda.

Misture o doce de leite com o creme de leite, misture bem e recheie o bolo.

Cubra com a outra massa e umedeça com a calda restante. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Despeje sobre o bolo e decore com as raspas de chocolate.

Rádio Voz – 18/07/2018