Ingredientes:

12 colheres (sopa) de leite em pó

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

1 coco seco ralado

Modo de Fazer:

Em 1 xícara e meia (chá) de água dissolva o leite em pó e misture. Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas. Em seguida dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de agua fria. Deixe em banho-maria até que derreta. Após derretida junte o açúcar e bata a gelatina dissolvida na batedeira por aproximadamente 10 minutos ou até dobrar de tamanho. Agregue as raspas de limão e reserve em uma tigela. Agora bata o leite em pó na batedeira até ficar bem fofo. Acrescente pouco a pouco a gelatina e misture. Em seguida coloque em uma forma de pudim (Com furo central) molhada. Deixe na geladeira por cerca de 4 horas.     Retire da geladeira e desenforme a nuvem. Hidrate o coco ralado em cerca de meia xícara (chá) de água. Cubra-a com o coco que já está hidratado.

Rádio Voz – 19/12/2018