Ingredientes:

5 ovos inteiros

2 latas de leite condensado

1 vidro de leite de coco

200ml de leite integral

2 xícaras de coco seco ralado

Modo de Fazer:

Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.

Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml. Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.

Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.

Despeje a mistura, que é bem líquida, em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 190° graus por 30 minutos. Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.

Decore com açúcar de confeiteiro ou uma geléia caseira de sua preferência.

Rádio Voz – 08/01/2020